Cuisine méditerranéenne, menu à partager et cocktails signatures au coeur du quartier Griffintown

Notre histoire

C’est sur le site historique du New City Gas qu’une variété de chefs, d’artisans et d’artistes ont choisi d’unir leurs talents pour créer Bazart. Spécialisée en mezzes et grillades sur charbon, le menu propose des produits locaux et des mets faits à la main dans une atmosphère typiquement méditerranéenne.

Lors de la saison hivernale, notre expérience culinaire se transporte à l’intérieur pour un voyage tout aussi chaleureux.

Cuisine

Inspirée des restaurants de plage de Mykonos, Ibiza et Tulum, la cuisine de Bazart propose des mets à partager faits à partir d’ingrédients frais et locaux. Nourrissez esprit, corps et âme.

mezzes

grillades sur charbon

accompagnements

desserts

Explorez le menu

tahini amandes

pleurottes marinées, truffle noir

burrata

pesto, tomate

muhammara

poivrons, tomates, espelette, noix de grenoble

pains frais

pains plats, pita, lavash faits au maison et cuits sur charbon de bois

raviolis ricotta

ricotta, épinard, shiitake, sauce beurre parmesan

Bar Européen

servi avec chermoula, citron

Crevette tigrée à la harissa

servi avec risotto au safran, vrilles de pois

pieuvre

servi sur fregola sarda, piperade, chorizo

pommes de terre grelots

broccolinis

ail, citron

chocolat rôtis

glace vanille, noisettes, crémeux caramel, crumb de lait

mascarpone aux fraises

crémeux mascarpone, chocolat blanc caramélisé, menthe, fraises des bois

Mixologie

Notre cockails ont été concus pour vous faire voyager, une gorgée à la fois. Que ce soit au bar ou pour accompagner votre repas, nos mixologues se feront un plaisir de vous faire savourer leurs exquises créations.

Découvrez nos cocktails